1、育苗的時候種苗生長緩慢，不易過度生長，易培育壯苗，像是在高溫期，壯苗率相對較高。
2、花芽分化期相對較晚，花芽質量容易保障。辣椒幼苗一般在4-5葉期開始花芽分化。苗體大，營養好，花芽質量容易保障。
3、苗期也較長。辣椒種苗幼期生長緩慢，成苗所需時間較長，像是在低溫期，出苗期較長。在陽光明媚的邊境地區育苗需要90天左右，高溫期需要70天左右。
4、土壤條件
、它適宜在肥沃、疏松的微酸性或中性土壤中生存。土壤的pH值在6.2～7.2之間。當然，對土壤的總體要求并不嚴格，不同土壤都可以種植，但要增加辣椒的產量，盡量在微酸性土壤中種植。就土壤質量而言，砂壤土比較好。砂土不能保障供水，容易發生鹽漬化。但是，堅硬的土壤不利于辣椒根系呼吸的生長。因此，應盡量選擇肥沃疏松的中性或微酸性土壤。
5、溫度條件
辣椒種苗是一種嗜熱作物，不適合在寒冷的溫度下生長，適宜生長的溫度在20～30度之間。如果溫度低于12℃，辣椒就會停止生長，或發生低溫凍害，當溫度降至5℃以下時會死亡。當然，如果溫度大于35度，容易導致花發育不全或柱頭干燥，從而影響產量。
6、水分條件
種苗在生長過程中對水分的要求不是很嚴格，可以說是一個抗旱的蔬菜品種。因此，在種植花椒時，要做好排水工作，害怕發生內澇。如果田間有水，很容易造成辣椒根腐和死亡。但由于辣椒根系生長較弱，不能及時吸收水分，所以在種植花椒時，需要多澆水，但每次澆水量要少一些，這樣辣椒根系才能在較長時間內吸收水分。
7.光照條件
它生長對光照的需求旺盛，種苗在生長發育后期，要有好的光照。苗期良好的光照是壯苗生長的條件，它能使根系發達，不易受病原菌侵染。在生長期，要注意栽培管理，不要種植過密，以免樹葉相互擁擠，造成光照不足。如果是溫室種植，要用透光性好的薄膜。
8.營養狀況
它對氮、磷、鉀的需求相對較高，對鈣、鎂、鐵等元素也有需求。在辣椒種苗生長期，不能過量施氮，要保證其他磷、鉀肥的營養平衡，生長初期可多施氮肥，花果期可多施鉀肥和磷肥。
9、辣椒栽植后根系吸收功能恢復比較快，幼苗能在短時間內正常生長。具有較強的抗旱、耐寒能力，對惡劣環境條件有較強的適應性。種植不宜太深或太淺，應埋入土壤中就可以了，尖椒苗：果實大，長22-26cm，橫徑5-6cm，單果重150克--半斤沉。肉質鮮美，色澤鮮艷，耐貯運。
